近年来,随着生活条件的不断改善,人们自我保健意识的不断增强,如何做好日常生活物品的清洁消毒显得尤其重要。现介绍几种常用的清洁消毒方法,供参考。
  一是厨房:餐具可用2%苏打水溶液煮沸15~20分钟后烫洗;快餐盘等可放进餐具消毒柜中消毒。目前市场的蔬菜大多使用了农药,如西红柿、马铃薯、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、茄子等茎类蔬菜表面上有一层蜡质很容易吸收农药,一般可去皮或将蔬菜在淘米水中浸泡20分钟,捞出后用清水冲洗干净再食用。包心菜可先将其切开,放在清水中泡1~2小时,再用清水冲洗;也可在水中放一小匙食用碱(碳酸钠),搅拌均匀后放入蔬菜,浸泡5~6分钟,再用清水漂洗干净,或用小苏打(碳酸氢钠)来代替,一般浸泡15分钟左右。用洗洁净与水配成1:300的溶液,将蔬菜放入溶液中先洗一遍,然后用清水冲洗1~2遍,可去掉蔬菜中的病菌、虫卵和残留农药。收获后的蔬菜,新陈代谢仍在进行,对便于贮
存的蔬菜,最好先放置一段时间,让空气中的氧与蔬菜中酶、色素与活性物质对残留农药进行分解,减少菜中的农药残留量。对菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜最好先用沸水略煮一下,再烹调,可清除在高温下易挥发的农药或肥料———氨水、尿素等,可清除90%以上的残留农药。
  二是饮水机:对饮水机要做到经常清洗消毒,特别是与纯净水桶相连接的聪明座,冷热水流出的2个出口等,更要定期清洗。
  三是电冰箱:如不经常清洗,里面冷冻机的排气口和蒸发器,很容易繁殖真菌,当过敏体质的人接触被真菌污染的物品和环境,就会引起过敏性肺炎。最容易污染的食物是瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品等。冰箱内的食物生熟要分开,生的最好放在下层,熟的也要加热后食用。存放食物的时间一般不宜超过一周,对冰箱每周至少进行一次彻底的清洗消毒,以保持清洁。
  四是洗衣机:每次用完后可用清水将桶内壁冲洗干净,洗完衣服后除了打开盖子以外,不用的时候还要把过滤袋摘下来,晾在外面,让它充分干燥。必要时用0.02%的含氧漂白剂溶液喷洒,或用45℃的热水清洗,可有效地杀死霉菌。洗衣机用久后缝隙间会生长霉菌,洗衣时要内衣外衣分开洗,最好能放在太阳下晾晒。
  家中其它物品,如衣服、被褥、书籍等要经常拿到室外太阳下曝晒,枕头心易被汗液浸湿而孳生细菌也要经常曝晒消毒。对餐桌上酱油、醋、味精等调味品瓶也要保持瓶子的清洁,注意每天擦洗,瓶盖要盖严不漏溢,常更换调味品瓶,夏季一般不超过一周,且每次更换时应彻底清洗瓶子内外,防止孳生致病菌。应定期清洁热水瓶里的水垢,因为水垢的存在可使饮水中重金属浓度增加。当人体长期摄入这重金属,会引起消化、神经、呼吸和造血系统的病变和功能障碍等。

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